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尊敬する大好きなSunnyさんのレシピを参考に完熟トマトで自家製ケチャップ。 ベーシックなタイプと、香菜、唐辛子、ライム入りのサルサ風の2種類。 ケチャップはシナモンやオールスパイスの味だったんですね。 自分で甘みを調節できるのが醍醐味。 だけど横着してそのまま潰して煮ると、、トマトの粒が口に残るのでした。 先週は岡崎で基本キットの使い方の講義をやらせていただきました。 Acon.~Carb-v.まで。 7月は休むつもりだったんだけど、何やら色々忙しい。 有り難いけれど、悪い事してる訳でないけどわたくし、保育園で「今日ははやい??」と期待して聞く無垢な息子の瞳見て紛れもなく罪悪感ハイ感じていました。 これは予想外。 私達はできちゃった結婚で、夫はその時受験生。 生活厳しかったから働くのは普通に必然だったのだけれども。 勤務中はそんな事まったくでず頭痛くなる位レメディ選んでるんだけど。 そして、今の自分が置かれた状況以外は想像つかないのだけど。 8月から名古屋センターが出来ると、慣れるまで私はかなり余裕が無くなりそうなので、 嵐の前の迷い時なのかな。 いつか息子に聞かれたらこう答えよう。 「ママはそこに山があるから登る!!そしてとてもいい仕事だと思う!!!」←意味不明。 今日の日記は消すかもね。かもね。
by CIELO123
| 2007-07-30 22:37
| 家食
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